En los últimos tiempos se escucha hablar sobre temas de nutrición con aparente veracidad científica. Lo cierto es que la nutrición es compleja y en los medios suele ser simplificada. Entonces es recomendable prestar atención a ciertos puntos cuando se escucha una noticia de esta índole:
Diario El Observador de Uruguay Red Iberoamericana de Prensa Económica (RIPE)