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El restaurante Central, de Virgilio Martínez y Pía León, fue coronado anoche como el mejor de Latioamérica en la premiación de la revista británica Restaurant.
"Estoy alucinado, no estaba en la agenda", dijo el dueño del establecimiento miraflorino.
En tanto, Astrid y Gastón ocupó el segundo lugar, seguido del restaurante D.O.M. de Sao Paulo (Brasil).
Más peruanosOtros seis restaurantes nacionales también se lucieron en la lista internacional. Desde comida oriental hasta la tradicional, pasando por de marisco, el Perú colocó un total de ocho establecimientos en el ranking.
Las posiciones de los restaurantes peruanos:
1. Central, de Virgilio Martínez.
2. Astrid& Gastón, de Diego Muñoz.
7. Maido, de Mitsuharu Tsumura.
11. Malabar, de Pedro Miguel Schiaffino.
15. La Mar, de Gastón Acurio.
20. Fiesta, de Héctor Solís.
27. Rafael, de Rafael Piqueras.
31. La Picantería, de Héctor Solís.