Cadenas de sushi se unen para expandir aún más ese alimento en el mundo

Akindo Sushiro y Genki Sushi, dos de las principales cadenas locales de sushi, estarían a punto de concretar su fusión, que daría lugar a una nueva gigante dentro del sector, la que tendrá más de 630 locales solo en el país nipón y que controlaría casi un tercio de este atractivo mercado.

La posible unión, además de intentar convertir a la nueva compañía en la líder indiscutida del sector dentro del país, tiene objetivos más grandes con miras al extranjero. Pese a que el sushi día a día se vuelve más popular y llega a diferentes países del mundo, el principal objetivo de la fusión es consolidar la presencia de este alimento a nivel mundial, sumando millones de clientes a su negocio.

Por lo mismo, ya se discuten aperturas de locales fuera de Japón, las que se sumarían a los restaurantes que ambas firmas ya controlan en Corea del Sur, China, Australia y Tailandia.