Los 25 mejores bares del mundo 2016, según Drinks International

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1. The Dead Rabbit Grocery & Grog, Nueva York. (Posición el año anterior 2). El distrito financiero de Nueva York siempre ha estado asociado con animales – el toro, el lobo, Gekko, pero la criatura del momento es, sin duda, The Dead Rabbit (El Conejo Muer
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2. American Bar, Londres (posición previa: 5). También ganó el premio de mejor bar en Europa. Tan cerca de la cúspide de Los 50 mejores bares del mundo, el American Bar del Savoy escaló tres posiciones para ponerse casi en la cúspide que ocupa The Dead Ra
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3. Dandelyan, Londres (posición previa: 50). También ganó el premio del que más subió en el ranking. Hubiera sido fácil para el Hotel Mondrian seguir una dirección segura. Pero se asoció con los dos barman de más impacto en el negocio: Ryan Chetiyawardana
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4. Connaught Bar, Londres (posición previa: 9). Ahora en su octavo año, este bar sigue siendo una de las mejores direcciones para beber en Londres. El diseño de David Collins permanece en el lado correcto del glamour. A cargo del barman italiano Agostino
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5. Attaboy, Nueva York (posición previa: 11). Si hay una bebida que desee pedir, hágalo, y recibirá lo mejor que se puede preparar, será una creación única elaborada en el acto. Solo tiene que confiar en los barman por completo. (Foto: Attaboy)
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6. The Gibson, Londres (primera vez que forma parte de la lista). Es un equipo que barman que utiliza vinagre en sus cócteles. Pero Rusty Cerven y Marian Beke nunca se han amparado tras las bebidas seguras – lo hacen a su manera, lo que convierte a The Gi
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7. Employees Only, Nueva York (posición previa 4). También ganó el premio ‘Leyenda de la lista’. A veces, el paso más importante que un gran bar puede hacer es evitar el cambio. Employees Only ha mantenido milagrosamente la chispa que lo puso al instante
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8. Nomad Bar, Nueva York (posición previa: 36). ¿Qué podría ser más neoyorquino que la madera oscura, iluminación tenue, grandes barras y asientos de cuero verde botella? Aunque Nomad Bar es relativamente nuevo, el interior capta todo lo que es resplandec
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9. The Clumsies, Atenas (posición previa: 22). Aquí hay un equipo que comprende su trabajo duro, los tiempos de los huéspedes, las innovaciones no se detienen cuando se quiere estar en la cima de su juego. Y, si bien ello es importante para atraer a un pú
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10. Happiness Forgets, Londres (posición previa: 8). Un sólido año más, para el bar consistentemente encantador de Alastair Burgess, ubicado al este de Londres. Y, con dos años en las mejores posiciones del ranking muestra que Happiness Forgets no fue una
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11. Manhattan, Singapur (posición previa: 35). También ganó mejor bar en Asia. El vestíbulo del hotel Regent Singapore es deslumbrante. Ascensores de vidrio suben y bajan en un atrio gigantesco que está decorado en mármol con tablas barrocas que sostienen
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12. The Baxter Inn, Sídney (posición previa: 6). También ganó mejor bar en Australia. TheBaxter Inn es el unicornio de las bebidas de Sídney. Es el único lugar que provoca la envidia de los operadores más experimentados, y tendrá que hacer cola cada día d
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13. Licorería Limantour, Ciudad de México (posición previa: 20). También ganó mejor bar en Latinoamérica. En estos días la única cosa más segura en el negocio de los tragos es la competencia y que no es suficiente ser uno de los bares más famosos de Améri
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14. 28 Hongkong Street, Singapur (posición previa: 7). Hace cinco años desde que la barra abrió en la pequeña calle Hong Kong. En aquel entonces, los vecinos eran comerciantes de pescado seco. Ahora están algunos de los mejores bares y restaurantes de la
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15. Speak Low, Shanghai (primera vez que forma parte de la lista). La magia comienza en el primer piso. Incluso si no es consciente que hay cócteles que se tendrán que pedir más allá de Ocho Bar Tools, y en los otros pisos, es una visita obligada para cua
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16. The Broken Shaker, Miami (posición previa: 14). El oasis impresionante y patio/lounge solo se ven opacados por los increíbles cócteles, comida y hospitalidad. Esta atención a los detalles ha dado a The Broken Shaker Miami estar entre los 50 mejores ba
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17. Candelaria, París (posición previa: 12). Mientras que un puñado de bares de París está en la lista una o dos veces, solo Candelaria puede reclamar una impresionante racha de cinco años. Como recién llegado, este bar de moda sacudió la escena de los có
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18. Tales & Spirits, Ámsterdam (posición previa: 30). Es su tercer año en la gran liga, habiendo debutado en la posición 44 en el 2014, avanzó a la 30 en el 2015 y ahora ocupa el puesto 18. Entonces, ¿qué ha cambiado? Pues bien, al igual que muchos hábito
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19. Nightjar, Londres (posición previa: 3). Este bar siempre ha tenido una de las cartas de cócteles más creativas del mundo y su ADN sigue intacto: caprichoso pero eficiente, con ese sentido del humor que asegura que el bebedor se encuentra en el lugar c
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20. Maison Premiere, Nueva York (posición previa: 23). Aunque a menudo se le identifica como un bar de ostras y de absenta, este encantador establecimiento de Williamsburg es mucho más. Con más de un guiño sutil a la herencia francesa de Nueva Orleans en
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21. Operation Dagger, Singapur (primera vez que forma parte de la lista). "Sabíamos que estábamos haciendo las cosas un poco diferente", dice el copropietario y jefe de barman Lucas Whearty con cierta subestimación. Ciertamente es inusual para p
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22. Black Pearl, Melbourne (posición previa: 10). Este bar ha existido durante más de una década, pero nunca ha sido más vibrante y relevante que ahora. Si está en un bar de Melbourne y pide una recomendación de bares, los que conocen le dirán que todos l
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23. High Five, Tokio (posición previa: 13). Todo ha cambiado sobre High Five en los últimos 12 meses, excepto las cosas que importan. Tiene una nueva dirección, una mirada diferente, más asientos, más botellas y más camareros, pero todavía se encontrará a
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24. Little Red Door, París (posición previa: 25). Este bar ha estado en el radar de los bebedores conocedores de cócteles por un tiempo, y ha mantenido su lugar en el corazón de los parisinos. Hay la sensación de bienvenida de un cómodo bar de barrio dond
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25. Linje Tio, Estocolmo (primera vez que forma parte de la lista). Cuando el hielo que enfría su cóctel ha sido tallado en un iceberg, usted sabe que está en las manos de algunos de los mejores en el negocio. De hecho, se toman el tema tan en serio que h