Etiquetado: Piden a Vizcarra observar cambios a la Ley de Alimentación Saludable

A través de las redes sociales, diversas organizaciones de la sociedad civil vienen impulsando una recolección de firmas para solicitar al presidente Martin Vizcarra que observe la propuesta que modifica la Ley de Alimentación Saludable e incorpora el uso del etiquetado denominado semáforo nutricional, el cual reemplazaría a los octógonos rojos, aún pendientes de implementación.

El Ejecutivo tiene plazo hasta el martes 3 de abril para decidir si promulga u observa la modificación aprobada por el Congreso.

“Nos preocupa que un grupo de industrias y congresistas sacrifiquen el derecho a la información y la salud para privilegiar ciertos intereses económicos”, consigna la petición.

La recolección de firmas es impulsada por la Plataforma de alimentación saludable del Perú, un colectivo formado por diversas organizaciones: Colegio de Nutricionistas del Perú, Asociación Nacional de Productos Ecológicos (ANPE), Consorcio Agro ecológico, Centro Peruano de Estudios Sociales, Foro Salud, Instituto Peruano de Etnociencias, Red Universidades Saludables de Lima Metropolitana, ASPEC, entre otros.

La campaña inició el jueves pasado y ya superó la meta inicial de 5,000 firmas. Esta petición también exige la devolución de la ley al Congreso para su debate y archivo.

En opinión del reconocido médico Elmer Huerta, el sistema del semáforo nutricional de tres colores resulta confuso, en comparación a la alerta directa de los octógonos rojos.

“De la simpleza de un octágono, que permitía reconocer como en Chile, a simple vista, si un producto era o no saludable, se ha aprobado un híbrido de octágonos de colores con datos nutricionales y porcentajes, que van a tener, por lo menos, 240 combinaciones de colores y números y que son sumamente difíciles de entender, incluso para estudiantes de Nutrición”, explicó.

En las últimas semanas, el Ministerio de Salud también se pronunció en contra de la implementación del semáforo nutricional y aseguró que solicitarían la observación de la ley.

Del mismo modo, lo hicieron la Organización Mundial de la Salud, la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el Colegio Médico y ASPEC.