2019-2-13
Jordi Roca, uno de los mejores pasteleros del mundo, presenta “Casa Cacao”. Libro con que pone en valor este grano y profundiza su conocimiento.
TendenciasAndré Agurto
2018-5-1
Jordi Roca ha comenzado a trabajar con las habas que recolectan los awajun, con las que crea unas "tabletas para comer sin remordimientos"
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