2016-11-27
Acurio enfatizó que ahora hay “generaciones de jóvenes listas para tomar la posta y superar lo hecho en el camino en un proceso que es irreversib...
Tendencias2016-9-3
Asimismo, Gastón Acurio anunció que prepara dos marcas, una criolla y otra de chifa. Revise las principales noticias del lunes 29 de agosto al vi...
Economía2016-8-28
El renombrado chef cree que ha comenzado un cambio significativo en la industria culinaria con un enfoque más hacia adentro.
Tendencias2016-5-17
EFEMÉRIDES. Recuerde a través de las páginas del archivo del diario GESTIÓN los momentos más importantes de la historia contemporánea de la econo...
Tendencias2016-3-28
Juan Stoessel indicó que el sector turismo debería crecer en promedio 10% anual para superar las 3.5 millones visitas que se registran actualment...
Economía2016-2-11
Gastón Acurio, asociado esta vez al empresario Benjamin Patou y al cantante canadiense Garou, confió la cocina de su nuevo restaurante Manko, el ...
Tendencias2016-1-23
El sueño del reconocido chef y empresario es que en las mesas alrededor del mundo, así como se sirve el ketchup, también se popularice el consumo...
Tendencias2015-10-16
Los Gourdmand Awards distinguieron al libro “Perú 500 años de Fusión” del chef peruano, y a “Perú Honduras, La Mesa Nuestra, Cocina Fusión y Dipl...
Tendencias2015-10-16
Creación se da en el marco del Plan Nacional de Diversificación Productiva. Produce informó que se invertirán S/. 300 millones en la construcción...
Economía2015-10-9
El reconocido chef peruano participó en la Junta de Gobernadores del Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional, donde habló sobre el rol d...
Economía2015-9-16
Gastón Acurio, chef y empresario, anuncia su llegada a San Diego, Los Ángeles, Londres y Dubái. Busca socio para lanzar un nuevo ají y su línea d...
Empresas2015-9-14
Hasta el 17 de setiembre pueden inscribirse para participar del reality Anticucho con corazón, en el que Gastón Acurio buscará al mejor anticuche...
Tendencias2015-9-11
Premio del reality Anticuchos de Corazón será una barra anticuchera valorizada en un monto máximo de US$ 30,000. Gastón Acurio estará en reality.
Economía2015-7-27
El local abrirá sus puertas entre setiembre y octubre de este año. Según su página web, ofrecerá comida latinoamericana.
Empresas2015-7-7
El medio español destaca las figuras de Mario Vargas Llosa, Gastón Acurio o Mario Testino, quienes exportan conocimiento y creatividad.
Tendencias2015-4-19
Otros de sus cuatro restaurantes ya operan con éxito en Santiago. Gastón Acurio, quien visitó esta ciudad esta semana, señaló que la gastronomía ...
Empresas2015-3-3
El cocinero peruano afirmó que en medio de la desaceleración de la economía, el sector gastronómico se ha mantenido fuerte porque mantiene una po...
Economía2015-1-21
FOTOGALERÍA. El diario español Expansión presentó un reportaje gráfico sobre el Instituto de Cocina de Pachacútec, fundado por Gastón Acurio en e...
Tendencias2015-1-16
Rechazo es mayor en el sector A/B con 67%. Keiko Fujimori sigue liderando intención de voto. Urresti aparece en cuarto lugar con 8%.
Política2014-12-21
El conocido chef Gastón Acurio dijo que tendría condiciones para gobernar el país por su amplia visión y su capacidad para lidiar con los polític...
Política2014-12-9
Ocho regiones fueron las que participaron en este concurso en el cuál participó también Gastón Acurio que propuso la creación de una Escuela de C...
Tendencias2014-12-1
El recién elegido presidente de Acción Popular consideró preocupante renuncia de ex procurador anticorrupción. Además, no descartó que partido in...
Política2014-11-28
Sierra Exportadora busca incrementar el consumo per cápita de trucha a 1.5 kilogramos y plantea nuevo dispositivo móvil para identificar los rest...
Economía2014-11-24
Para el chef peruano, la cocina peruana “es una verdadera multinacional del siglo XXI, donde todos participan y todos se benefician, quiere estar...
Tendencias2014-11-22
Andrés Oppenheimer dedica un capítulo de su nuevo libro al aporte sobre innovación colaborativa del chef peruano Gastón Acurio. A continuación un...
Empresas2014-11-17
La propuesta de la agencia D6 para el restaurante Tanta busca quitar “el miedo a pedir” platos de la gastronomía nacional.
Tendencias2014-10-26
Esta semana estuvo dominada por el debate de una propuesta sobre una reforma que elimine la obligatoriedad de los aportes a las AFP. Además, el i...
Economía2014-10-25
Repase las declaraciones más resaltantes del ámbito político y económico. A continuación, un resumen del 20 al 24 de octubre.
Tendencias2014-10-20
Keiko Fujimori, Pedro Pablo Kuczynski y Alan García son los candidatos preferidos pero si entra Gastón el panorama cambiaría, afirma analista Enr...
Política2014-9-5
La feria gastronómica considerada la más importante de su tipo en Latinoamérica, abre desde hoy sus puertas al público. En su séptima edición Mis...
Tendencias2014-8-28
El economista Hernando de Soto también ha sido confirmado como otro de los principales oradores de la Cumbre del Consejo Mundial de Viajes y Turi...
Tendencias2014-8-26
Según la revista especializada en turismo de National Geographic, la capital peruana resalta por su gastronomía que ha sido influenciada por dive...
Tendencias2014-7-24
El prestigioso diario estadounidense manifiesta que “la gastronomía peruana se divide en antes y después de Gastón”.
Tendencias2014-5-28
La organización de este certamen está a cargo de William Reed Business Media, corporación británica de comunicaciones con más de 150 años de tray...
Tendencias2014-5-13
Perú Summit 2014. El chef además sostuvo que un factor determinante para que un turista decida venir al país “puede ser la gastronomía”, debido a...
Economía2014-3-19
Para Patricia Pérez, directora de la película, el título revela las dos intenciones de sus creadores: Mostrar el verdadero rostro del chef fuer...
Tendencias2014-3-9
Gastón Acurio abre su restaurante en una de las zonas más exclusiva de la capital del vecino país. Los críticos gastronómicos chilenos resaltan s...
Tendencias2014-3-5
A través de su cuenta en Twitter, el chef indicó que el Perú entero está con Venezuela y prometió que enviará mensajes de fortaleza a los venezol...
Política2014-3-2
El sociólogo opinó, describió y enjuició a diversos personajes de la coyuntura, en el programa Agenda Política.
Política2014-2-28
El nombre del local de Mitsuharu Tsumura será Ikuzo y se encontrará al sur de Lima. El chef espera poder replicar este concepto en otras partes d...
Empresas2014-2-21
La gastronomía peruana sigue cosechando éxitos en el mundo y Gastón Acurio, uno de sus principales embajadores, triunfos. The Economist los puso ...
Empresas2014-2-16
Legislador aprista afirma que chef hace “peruanidad” al hacer empresa
Política2014-2-14
El pionero de la coctelería peruana opinó que hay una “crisis del pisco” a tal nivel que la Denominación de Origen ya “no es una garantía”. Proli...
Tendencias2014-2-10
Pregunta del día. Envíenos sus comentarios: dos de ellos serán seleccionados y publicados en la edición impresa del diario.
Política2014-2-9
Lideresa del PPC destacó que Alan García haya dicho que no lograrán enfrentarlos.
Política2014-2-6
El chef respondió así al partido de Alan García y dice que esa manera de gobernar le dio buenos resultados. Además, ratificó que no aspira a ser ...
Política2014-1-30
La carta del restaurante del chef Gastón Acurio honra el Año Nuevo Chino. El banquete contará con 15 platos, los cuales serán divididos en tres s...
Tendencias2014-1-28
La feria gastronómica más importante de España se llevará a cabo del 27 al 29 de enero y permitirá posicionar al Perú como un destino gastronómic...
Tendencias2014-1-24
Presidente electo de la Cámara Peruana del Libro, Germán Coronado, afirma que el borrón y cuenta nueva en esa institución serían como hacerle un ...
Economía2014-1-17
El empresario peruano fue invitado al evento por “haberle dado a la gastronomía un lugar protagónico en el desarrollo económico y social de un pa...
Empresas