17 de abril, homenaje al Malbec

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Por segundo año consecutivo, el mundo del vino rinde culto en varios países a una cepa tan emblemática como el Malbec. Originaria de la región francesa de Bordeaux, esta uva encontró en Argentina en el siglo XIX una situación ideal para desarrollarse, y con el paso de los años ese país se ha convertido en el mayor productor mundial.

Wines of Argentina creó en 2011 el Malbec World Day, al que Lima se suma con eventos y ofertas especiales en más de 20 restaurantes.

Desde Mendoza llega el chef y propietario del restaurante 7 Cocinas, Pablo del Río, que el miércoles 18 va a desarrollar en La Carreta su concepto gastronómico inspirado en las siete regiones del vino de Argentina. Lo hará con recetas como el filet de trucha patagónica, más el langostino a las brasas, maridada con un Pascual Toso Malbec Estate; o un chivito en larga cocción, que irá acompañado de un Malbec Reserva 2003 de Altos Las Hormigas.

Están presentes La cadena Libertador se pone también al servicio de la causa y organiza en todos sus hoteles del país un encuentro gastronómico, entre los días 16 y 23, en el que los chefs van a incorporar en su oferta un menú maridaje con entradas como el cebiche de pescado con camarones con camote glaseado y choclo desgranado (La Flor Rosé Malbec para acompañar), o el cordero al horno en su salsa, pastel de papa con queso andino y espárragos verdes (Tapiz Reserva Malbec).

En Carnal Prime Steakhouse ofrecen una carta con lo mejor de sus carnes en la que se puede encontrar desde el filet mignon lomo fino angus 230 gr y una copa de vino Achaval Ferrer, a los sliders trío de miniburgers angus americano y tocino, con copa de Santa Ana Eco. Y en Andiamo Trattoria, proponen una cena en siete pasos para dos personas. Incluye tres tipos de piqueos y cuatro platos de fondo en pequeñas porciones, botella de vino Malbec Las Moras y un postre.

En Cuarto y Mitad Beef/Bar habrá parrilla especial que incluye una botella de Aberdeen Angus Malbec; mientras que Trattoria dei Prati sugiere a sus clientes estos días un maridaje de osobuco y ravioles rellenos de asado de tira en su salsa con vino Haroldos Malbec.

Alfresco, Lima 27, Mayta, Nanka, Manifiesto, Amoramar, Restaurante Don Ignacio, Vivaldi, Fiamma y El 10, entre otros, serán también parte de la celebración.

Escoja ustedEl sábado 28, los usuarios de tarjetas VIP de bancos, socios de clubes de vinos y clientes del Westin tendrán la oportunidad de disfrutar en el hotel de un día especial de venta privada con degustaciones de los distintos estilos del Malbec. Habrá precios especiales para una jornada en la que participan las bodegas Achaval Ferrer, Santa Ana, Domaine Vistalba, Familia Zuccardi, Tapiz, Altos Las Hormigas, Luigi Bosca, Vistalba, Bodega Septima, Finca Flichman, Finca Las Moras, Finca La Celia, La Rural – Rutini Wines, Navarro Correas, Nieto Senetiner, Pascual Toso y Trivento.

OTROSÍ DIGOEpicentros de los festejosAtención. Para este segundo año del Malbec World Day, el objetivo es continuar instaurando al Malbec argentino como referente único del país y contribuir a su posicionamiento mundial. Las ciudades sedes elegidas para el 2012 son Nueva York, Londres y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En Latinoamérica, los principales focos de celebración serán Lima y Bogotá.

EL DATOPara todos. La cadena de supermercados Wong ofrecerá descuentos importantes en toda su línea de Malbec argentinos desde este viernes al 26 de abril, y la distribuidora Almendariz hará promociones de hasta un 25% de descuento hasta el 21 del mismo mes.

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