¿Qué alimentos se desperdician más en el mundo?

FOTOS |Desde pequeños nos han repetido que la comida no se desperdicia. Sin embargo, según la FAO, parece que no hemos aprendido la lección.

Alimentos que se desperdician más en el mundo

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FOTO | Alimentos que se desperdician más en el mundo
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FOTO 1 | El 20% de lácteos en el mundo se desperdicia. Mientras que en los países de primer mundo esto obedece al consumo, en África, Asia Meridional y América Latina, es en la cadena de distribución cuando se pierde el recurso.
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FOTO 2 | El 30% de cereales se pierde. El consenso universal es que se desperdicia en el consumo. En los países industrializados se pierden 286 millones de toneladas. En total, equivale a 763,000 millones de cajas de pasta.
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FOTO 3 | En cuanto a las raíces y tubérculos, se desperdicia 45%, lo que equivale a casi 1,000 millones de sacos de papas. Solo en América del Norte y Oceanía, se pierden 6 millones de toneladas en la etapa de consumo.
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FOTO 4 | Imaginen que se pierdan casi 3,000 millones de salmones en el Atlántico. Es lo mismo que se desperdicia en pescado, con el 35%.
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FOTO 5 | La carne tampoco se salva. El 20% de carne de ganado vacuno o 75 millones de vacas es desperdiciado al año.
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FOTO 6 | El sector que la pasa peor es el de frutas y hortalizas, pues se desperdicia el 45% del total, casi la mitad o 3.7 billones de manzanas.
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FOTO 7 | En cuanto a las legumbres y oleaginosas, se pierde el 22% de la producción mundial, lo que es igual a las aceitunas necesarias para producir aceite y llenar 11,000 piscinas olímpicas.