Promoverán la instalación de plantas procesadoras de papa en regiones productoras

La ministra de Agricultura y Riego, Fabiola Muñoz llegó hasta la comunidad de Tacsana en el distrito de Yauli - Huancavelica, para celebrar el Día Nacional de la Papa.

Durante su discurso, ante unos 200 productores de papa de la región, resaltó que su gestión trabajará para sacar de la pobreza a las más de 711,000 familias involucradas en la producción de este tubérculo, en las 19 regiones del país.

Para ello, anunció que se trabajará coordinadamente con otros ministerios y buscará alianzas para promover la instalación de pequeñas plantas procesadoras de papa, que le den el valor agregado a la producción de los agricultores.

"Podemos tomar fondos de Procompite u otros, sumar esfuerzos con los Gores, Produce y Mincetur, para tener pequeñas plantas procesadoras de papa, llevar las papas de Huancavelica y de nuestras regiones, al mundo", precisó.

Asimismo dijo se impulsará el acceso al agua del productor, con la ejecución de proyectos hídricos que abastezcan de riego los campos de cultivo de papa.

"La principal brecha que tenemos es con los agricultores y vamos a sumar esfuerzos para que ustedes tengan acceso al riego. El agua va permitirles, tener una mayor producción y así tendrán mejores condiciones para ustedes y sus hijos", resaltó.

La ministra invocó a lograr la meta de que al bicentenario, se eleve el consumo de papa a 92 kilos por persona.

Papa en cifras

El Perú cuenta con más de 3,000 variedades nativas conocidas, de las cuales comercialmente se siembran cerca de 70,000 hectáreas.

Sólo Huancavelica produce más de 1,200 variedades. Además este año entre enero a marzo, la producción de papa en esta región superó las 48 mil toneladas, mientras en el 2018 durante ese mismo periodo la producción fue de 44, 849 toneladas.