Perú será el mayor exportador de quinua en el 2015, según USDA

(Bloomberg).- Perú superará a Bolivia como el mayor exportador de quinua en el 2015 con envíos que aumentarán un 25% este año, dijo el Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

Este año, las exportaciones peruanas del grano andino ascenderán a 40,000 toneladas métricas con un valor de US$ 180 millones desde las 32,000 toneladas del 2014, superando así por primera vez a Bolivia, dijo el Servicio Agrícola Exterior (FAS, por sus siglas en inglés)

El informe no dio una estimación para las exportaciones bolivianas. Estados Unidos representó el 53% de las exportaciones peruanas de quinua en el 2013, dijo el FAS en un informe publicado en la web del USDA.

La quinua se produce tradicionalmente en Perú para el consumo interno. Debido a la creciente demanda del extranjero, la producción del país se ha más que duplicado en los últimos tres años a 92,253 toneladas en el 2014, explicó el FAS. La producción de quinua en Perú aumentará este año un 17% a 108,000 toneladas, agregó.

El aumento de los precios internacionales, como consecuencia de una mayor demanda, alentó a los agricultores en el Perú a cambiar otros cultivos, como el arroz, por la quinua que requiere menos agua, dijo el FAS.

Los precios que se pagan a los agricultores van desde US$ 4,000 a US$ 4,500 por tonelada, mientras que el costo de producción es de unos US$ 2,200 la tonelada, añadió.