Limpieza de hoteles: ¿Cómo mantener seguros a los huéspedes y teletrabajadores?

“No solo las habitaciones son importantes. Los hoteles cuentan con espacios comunes como pasillos, elevadores, comedores, piscina y gimnasio, y mantenerlos impecables es vital”, afirma Humberto Torres, gerente de limpieza del Grupo Eulen Perú.

El especialista señala que hay que identificar el volumen de habitaciones y las áreas en las que se debe hacer el aseo, así como el número de aforo —que debe coincidir con el porcentaje establecido por las autoridades— para conocer la frecuencia con la que debe limpiarse cada zona. Además, hay que colocar productos desinfectantes para mantener a los huéspedes seguros y recordarles cumplir con los protocolos.

Torres describe tres tipos de limpieza que deben realizar los hoteles para garantizar la seguridad de los huéspedes.

Limpieza física: Supone la ausencia de suciedad visible en las superficies. Para eso es necesario incluir tareas manuales y rutinarias en el proceso de limpieza, como trapear, barrer y lavar.

Limpieza química: La principal diferencia es que durante el proceso de limpieza se utilizan productos químicos. Estos pueden ser aplicados de forma manual (con los cuidados adecuados) o a través de máquinas. Las superficies en contacto con alimentos, así como los baños, demandan este tipo de limpieza.

Limpieza bacteriológica: Es también conocida como microbiológica, que combina procedimientos manuales y mecánicos, y productos químicos. Este tipo de limpieza tiene el objetivo eliminar microorganismos patógenos, como virus y bacterias. Se utiliza principalmente en la limpieza de inodoros, máquinas procesadoras de alimentos y cámaras frigoríficas. Sin embargo, dada la crisis sanitaria, este servicio es ahora más solicitado en otros espacios, como habitaciones y áreas comunes.