El impacto del coronavirus en la exportación de café orgánico

Sin embargo, la crisis del coronavirus ha afectado las exportaciones. En el 2018 se llegaron a exportar 650 contenedores y el año pasado, cerca de 600. Entre el 2020 y 2021 se calcula que la cifra caerá a 450 contenedores. “La zona se puso muy competitiva y se pagaron precios muy elevados”, explica Teodomiro Melendres, gerente general de Centrocafé.

Melendres también señala que los clientes extranjeros exigen siempre un café de mejor calidad, tanto en aspecto físico como sensorial. “Uno de los problemas que tenemos es que la calidad no es consistente. Exportamos el café en noviembre, pero el consumidor lo va a tomar de cuatro a seis meses después. Nos están llegando comentarios de que tenemos que mejorar la consistencia de la calidad”.

Para solucionarlo, Melendres señala que es necesario que el principal insumo del café orgánico, el guano de isla de primera calidad, se mantenga en el Perú y el gobierno no lo destine a la exportación. “A los productores nos venden uno de segunda calidad. El Perú es el segundo exportador de cafe orgánico, después de México, pero tenemos problema con el guano de isla”, revela.

Centrocafé tambén tiene planes de llegar a otras provincias, como Chiclayo, Trujillo, Arequipa y Cusco, ya sea a través de supermercados o cafeterías.