Consumo de esta carne ha mejorado en los últimos años, pero aún es incipiente comparado con otros países de la región. Preferencias en demanda también han variado. (Foto:  RitaE / Pixabay)
Consumo de esta carne ha mejorado en los últimos años, pero aún es incipiente comparado con otros países de la región. Preferencias en demanda también han variado. (Foto: RitaE / Pixabay)

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