Dos libros de cocina peruana nominados a los "Oscar de la gastronomía"

Los Gourmand World Cookbook Awards premian entre cerca de un millar de libros de gastronomía provenientes de 209 países.

Portadas de libros de cocina que disputarán premio internacional.
Portadas de libros de cocina que disputarán premio internacional.

Colombia entrega estatua de Gabriel García Márquez al pueblo cubano

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El gesto se da en agradecimiento a Cuba por su ayuda en los diálogos de paz con la guerrilla de las FARC.

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¿Qué pasó en GESTIÓN hoy, hace…?

EFEMÉRIDES. Recuerde a través de las páginas del archivo del diario GESTIÓN los momentos más importantes de la historia contemporánea de la economía peruana, un día como hoy, 20 de febrero.

La gala del Festival de Viña en cifras

La cena y la fiesta alojaron a 450 asistentes. Pero solo 100 desfilaron por la alfombra roja. (Foto: Ahora Noticias)

FOTOGALERÍA. Uno de los eventos más grandes de la región se celebra en Chile y se llama Viña del Mar. El viernes pasado comenzó la gala, y las notas musicales siguen resonando en nuestras cabezas. Pero el glamour de la gala esconde más que artistas y moda. El diario El Mercurio, de Chile, elaboró un breve análisis numérico de la gala, y nosotros se lo traemos para ustedes.

¿Videojuegos modernos o clásicos, de quién es el negocio?

NES Classic Edition.

El lanzamiento de Pokémon Go y Super Mario Run ha levantado la vieja pregunta: ¿se debe apostar por nuevas entregas o la respuesta está en los clásicos? Puede que las cifras tengan la respuesta.

"Lego Batman" azota en la taquilla a "Cincuenta sombras más oscuras"

La película de Lego es una comedia en 3D creada por ordenador en la que sigue a Batman mientras intenta salvar Gotham City de la amenaza de Joker, a quien pone voz Zach Galifianakis.

Las diez ciudades cuyo aire es un peligro para los deportistas

1.- Zabol (Irán). Esta ciudad supera la contaminación de lugares como Beijing. Hacer ejercicio en exteriores, por más de 30 minutos, podría afectar la salud. (Foto; Reuters)

FOTOGALERÍA. La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó recientemente su estudio de contaminación atmosférica del 2016 y dio a conocer las ciudades con mayor concentración de material particulado en el aire, en donde el nivel de polución es tan alto que practicar actividad física en exteriores, por cierto tiempo, supone un riesgo directo para la salud. A continuación hacemos un repaso por las diez primeras ciudades de este listado:

El turismo levanta cabeza en Egipto

Este es un golpe de suerte para un sector en crisis desde la revuelta de 2011 contra el expresidente Hosni Mubarak. El atentado contra un avión ruso que había despegado de la ciudad turística de Sharm el Sheij lo acabó de rematar en octubre de 2015.

¿Joyas para la mujer clásica? Estas piezas definen su imagen

Anillo de esmeralda de Berger Joyeros. Este impresionante anillo es una esmeralda en forma de gota, rodeada de diamantes step cut sobre platino. Una pieza que acaparará las miradas por su línea sofisticada que sobresale por sí sola.

FOTOGALERÍA. La mujer clásica tiene un estilo atemporal, que se ve bien en cualquier época. Además, usa cosas muy elegantes y escoge principalmente los colores negro, beige, blanco, azul y rojo. Estas joyas definen su imagen. (foto y texto Forbes)

¿Cómo se remedia el envejecimiento de Japón? Aquí la solución

Una encuesta gubernamental en Japón entre 4,000 personas de 60 años y mayores concluyó que 51% no se consideraba una “persona mayor”. La mayoría dijo que ese nombre debería ser para personas de 70 años o mayores.

Conoce la fortuna de los ganadores del Grammy 2017

Beyoncé. Patrimonio neto: US$ 450 millones. Categorías ganadas: Mejor Álbum Urbano Contemporáneo: “Lemonade” y Mejor Video Musical: “Formation”. Beyoncé recibió solo dos premios Grammys, pero la artista todavía se encuentra en lo más alto del ranking musical. El Álbum “Lemonade” ha vendido más de 1 millón de copias. Beyoncé tiene más de 20 premios Grammys en su haber. (Foto: Shutterstock)

FOTOGALERÍA. El pasado domingo lo mejor de la industria musical se reunió en el Staples Center en Los Ángeles para la edición 59 de los Grammy Awards. Además de su talento, estos artistas de la música tienen algo en común: su riqueza. Echemos un vistazo a las celebridades más ricas de los Grammy.

¿Una nueva razón para visitar un museo? Definitivamente la comida

"La gente piensa que una institución está condenada a tener comida ‘institucional’, pero un museo fantástico debe tener comida del mismo nivel", dice Sonja Finn, la chef de Pittsburgh encargada, desde hace poco, de dirigir la planificación gastronómica del Museo Carnegie de Arte.

FOTOGALERÍA. A medida que los museos se hacen cada vez más caros de construir, y de visitar, tiene sentido que el típico café del museo también esté sufriendo una metamorfosis. Y una de ellas es la oferta culinaria. (Texto: Bloomberg)

¿Qué pasó en GESTIÓN hoy, hace…?

EFEMÉRIDES. Recuerde a través de las páginas del archivo del diario GESTIÓN los momentos más importantes de la historia contemporánea de la economía peruana, un día como hoy, 19 de febrero.

¿Joyas para mujeres trabajadoras? Estas piezas muestran su personalidad

Anillo de Stephen Webster. Este anillo rosa acaparará las miradas de cualquiera por su impactante diseño. Está realizado artesanalmente con oro rosa de 18 quilates y las piedras principales es ópalo rosa y cuarzo claro Crystal Haze, las cuales están colocadas entre diamantes pavé blancos.

FOTOGALERÍA. Las mujeres trabajadoras que se distinguen por tener un perfecto control sobre su tiempo, sin descuidar su estilo buscan las tendencias de moda más novedosas. Las joyas hablan de la personalidad de quien las luce y por ello cada pieza cuenta una historia.(foto y texto Forbes)

El chef de Fidel Castro revela los mejores restaurantes de Cuba

Hay que llamar con una semana de antelación para conseguir una reserva en este popular sitio del barrio Vedado porque suele estar excepcionalmente ocupado para los estándares de La Habana. Las mesas están en la azotea abierta, donde el ambiente cambia gradualmente, de más despreocupado a ostentoso, a medida que avanza la noche. Visitarlo es unirse a una joven multitud de expatriados con dinero y sofisticados cubanos para degustar una langosta a la parrilla y cócteles (no hay menú, sólo hay que decirle al camarero lo que le gusta), luego diríjase al local de al lado, la Fábrica de Arte Cubano (F.A.C.), una antigua fábrica de aceite de cacahuete convertida en galería de arte contemporáneo que Justo frecuenta por su gama de prometedores artistas cubanos.

FOTOGALERÍA. Todo el que planea un viaje a Cuba recibe el mismo consejo: te encantará el país, pero la comida es horrible. Pero al igual que todo lo demás en esta isla, el acceso al círculo íntimo del gobierno puede destapar los tesoros gastronómicos del país.

Los mayores puertos del mundo

Hamburgo, 137,8 millones de toneladas de carga llegaron en 2015 al puerto más grande de Alemania, el de Hamburgo, cifra en la que se incluyen 8,8 millones de contenedores estándar (TEU). Hamburgo es el tercer puerto más grande de Europa y ocupa el lugar 19 en la lista de los mayores puertos de contenedores del planeta.(foto: picture-alliance/dpa/C. Charisius).

FOTOGALERÍA. Los puertos de carga son los ejes principales del transporte de mercaderías a nivel mundial. Acá es donde el flujo entre el buque, el ferrocarril y las carreteras cobra vida.

X-37B, esta es la nave más secreta de Estados Unidos

En lo alto de un cohete, el X-37B se lanza a bordo de un Atlas 5. La nave se sitúa en la parte superior del cohete y va protegida por unas cubiertas que se abren una vez se ha superado la capa inferior de la atmósfera y esta ya no supone un contratiempo para el lanzador. (foto: msn).

FOTOGALERÍA. Está completando su cuarta misión aunque nadie, salvo el Ejército de los Estados Unidos, sabe cuál es su cometido exacto en la baja órbita terrestre. El avión espía X-37B es una nave espacial similar, por sus formas, al transbordador que la NASA voló durante las últimas décadas pero con una ligera diferencia: no tiene ventana alguna ya que se trata de un vehículo no tripulado.

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