El 72% de los locales de comida en el país es informal
11:27 Esta situación se ha convertido en uno de los principales problemas para la consolidación de la comida peruana, según la CCL.
El "Tanta" de Gastón Acurio llegó a Chile
11/12/09 14:29 El restaurante, propiedad del chef peruano, demandó una inversión de un millón de dólares.
“Lima es ya la capital de la culinaria americana”
07/12/09 15:14 El periodista chileno Ruperto de Nola destacó las bondades de la gastronomía peruana en el diario El Mercurio.
(2)La gastronomía peruana llegará a los comedores de 80 países
01/12/09 16:51 Sodexo y la Sociedad Peruana de Gastronomía firmaron un convenio para difundir la cocina nacional.
(1)El gasto promedio en restaurantes peruanos sube en el exterior
25/09/09 11:57 La gastronomía peruana está ingresando con fuerza a los mercados más exigentes del mundo, dijo el chef Gastón Acurio.
García: Mistura da presencia internacional a nuestro país
24/09/09 12:58 El jefe de Estado dijo que la feria gastronómica permite colocarnos a la vanguardia en el tema culinario.
"La gastronomía peruana se consolidará en unos diez años"
24/09/09 11:35 El chef Gastón Acurio precisó que el sector busca vender al mundo la imagen de una cocina sofisticada, como la japonesa.
Hasta 300 mil comensales podría recibir Mistura
16/09/09 18:11 La feria gastronómica, que se realizará en el Parque de la Exposición, tendrá como invitado a México.
"La gastronomía creará 320 mil empleos este año en Perú"
01/09/09 12:17 De esta cifra 240 mil puestos de trabajo serían generados solo en Lima, precisó la Sociedad Peruana de Gastronomía.
Un 26% creció la venta de preparaciones gastronómicas al exterior
20/08/09 14:36 El avance registrado en el primer semestre del año demuestra que la cocina peruana es reconocida en el mundo, según Adex.
Seis franquicias peruanas buscan su internacionalización
07/05/09 11:09 Inversionistas de México, Chile y Colombia están interesados en llevar a sus países a las firmas.
Promperú lanzó el programa "Con sabor a Perú"
05/03/09 15:17 El espacio busca abrir nuevos mercados a nuestras franquicias, dijo la ministra Mercedes Aráoz.