Perú formalizó pedido para considerar a su cocina Patrimonio de la Humanidad
11:58 El canciller detalló que se reunió con la directora general de la Unesco en el país con ese objetivo.
Humala pide reconocer a cocina peruana Patrimonio de la Humanidad
22/09/11 19:25 La gastronomía peruana es el resultado de un diálogo milenario entre muchas culturas, destacó el mandatario en la ONU.
Humala inauguró Mistura 2011
08/09/11 13:08 El jefe de Estado destacó el papel de la gastronomía en la cultura peruana.
(1)Más del 25 % de restaurantes de Mistura provendrá de provincias
31/08/11 17:51 No habrá región que no esté representada en "la feria":http://gestion.pe/noticia/1031469/mas-50-mil-personas-ya-aseguraron-su-presencia-mistura , manifestó Pedro Córdova, directivo de Apega.
(1)Falleció a los 77 años Teresa Izquierdo
27/07/11 14:46 La reconocida chef y empresaria gastronómica será recordada por su impulso a la cocina peruana.
(2)ProChile retira controvertido spot
15/07/11 18:31 La promoción de comidas peruanas como suyas causó indignación entre los chefs de Chile.
(1)¿Qué se cocina en Mistura 2011?
20/05/11 10:57 La preparación de "la feria":http://gestion.pe/noticia/701937/mistura-crece-durara-11-dias-este-ano empezó hace varios meses. Aquí, las novedades de la edición de este año.
(1)Inauguraron la Casa de la Gastronomía en Lima
24/03/11 16:07 Se trata de una casa que invita a continuar creando y que instruirá a los que vengan aquí, destacó el mandatario.
(1)La gastronomía peruana fue nombrada Patrimonio Cultural de las Américas
23/03/11 19:17 El galardón fue otorgado por el secretario general de la OEA, José Miguel Insulza, al ministro de Comercio Exterior, Eduardo Ferreyros, en una ceremonia realizada en Washington.
(1)La OEA reconocerá a la cocina peruana como patrimonio
17/03/11 13:18 Dicho reconocimiento será oficializado la próxima semana en Washington, Estados Unidos.
La cocina peruana apunta a ser Patrimonio de la Humanidad
16/03/11 18:35 El Ministerio de Cultura y "Apega":http://www.apega.pe presentarán un expediente ante la Unesco para solicitar este reconocimiento.
(3)Restaurantes peruanos crecen al ritmo de la cumbia
01/03/11 09:57 En Colombia, hay cerca de 50 locales de comida peruana que este año facturarían unos 30 millones de dólares.
La gastronomía peruana será Patrimonio Cultural de las Américas
04/02/11 18:58 Perú será el primer país en recibir ese premio, el cual fue creado este año por "la OEA":http://gestion.pe/buscar/?q=oea .
Cevicherías esperan aumentar sus ventas en 20% este año
03/01/11 12:38 Dicho mercado creció aproximadamente 30% en los últimos cinco años, según la ARMAP.
Apega apunta a hacer de Lima la capital gastronómica latina
02/12/10 20:34 La entidad considera que "nuestra comida":http://gestion.pe/impresa/noticia/comida-peruana-se-convierte-cada-vez-mas-eje-campanas-publicitarias/2010-10-28/24539 puede convertirse en la nueva “locomotora” que impulse la economía del país.
Gastón a Carranza: Perú necesita equipo de triunfadores
18/11/10 16:15 El chef respondió así al ex titular del MEF, que manifestó que necesitamos un país de ingenieros, no solo de cocineros.
(7)Astrid & Gastón es el mejor restaurante de Chile
18/11/10 13:58 En segundo lugar se ubicó el también peruano La Mar, ambos de "Gastón Acurio":http://gestion.pe/noticia/670471/gaston-acurio-hara-agua-paladares-londres-singapur .
Restaurantes de comida italiana ofertan sazón peruana
17/11/10 17:16 Los platos fusionados representan el 50% de las ventas de esos locales en Lima.
(1)Gastón Acurio hará agua los paladares de Londres y Singapur
17/11/10 15:58 Desde el próximo año, ambos países gozarán del sabor del "restaurante La Mar":http://www.lamarcebicheria.com/ , propiedad del chef peruano.
(1)Este año se abrirían 15 restaurantes en Lima por más de US$ 4 mlls.
08/09/10 10:44 Nuevas alternativas de zonas empiezan a aparecer en la capital para la instalación de estos locales.
Mistura 2010, arrancó la fiesta de la comida peruana
07/09/10 12:08 El evento gastronómico, que durará seis días, fue inaugurado por el jefe de Estado, Alan García.
(6)Mistura: el martes comienza la fiesta de la comida peruana
03/09/10 18:07 El evento crece en área, número de asistentes, eventos y variedad de potajes y productos este año.
Una tradición muy deliciosa
13/08/10 10:56 “Manjares” es la empresa de Gloria Balarezo, quien ofrece una gran variedad de dulces peruanos y piqueos criollos.
(2)Chile es el principal destino de chefs peruanos en el exterior
11/08/10 18:11 A la fecha existen más de 200 restaurantes de comida peruana en el país del sur, según Apega.
(1)Gastón Acurio, en el top de la gastronomía mundial
26/07/10 18:23 Fue seleccionado por Ferrán Adriá como consejero de lo que busca ser la mejor escuela de cocina del mundo.
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