Las firmas buscarán intensificar el consumo de pescado en el interior del país.

Las empresas pesqueras están dispuestas a colaborar en los programas que emprenda el gobierno del presidente de la República, Ollanta Humala, con el objetivo de intensificar el consumo de pescado al interior del país, manifestó la gerente general de Austral Group, Adriana Giudice.

“Estamos más que interesados en que se incremente el consumo del pescado y que el hábito de comer este producto se extienda en la población. Podemos contribuir con reforzar la dieta de los peruanos con productos como el jurel, la caballa y anchoveta, sobre todo en aquellos lugares donde hay problemas de desnutrición”, manifestó.

Resaltó que durante su primer discurso ante el Congreso de la República, Humala ofreció desayunos escolares y reafirmó que el empresariado pesquero puede incrementar su participación en este campo.

Asimismo, dijo que el sector espera recibir más pedidos del Estado para atender no sólo desayunos sino también almuerzos escolares, a través del Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (Pronaa) y otros programas que implemente el gobierno.

“Estamos totalmente abiertos a esta posibilidad, actualmente participamos en las compras del Pronaa con conservas de anchoveta que es uno de los productos más exitosos. Además las madres de los comedores populares conocen perfectamente el producto y están totalmente acostumbradas a usarlo”, apuntó.

Giudice enfatizó que los empresarios pesqueros se enfocan ahora en seguir innovando sus productos con mayor calidad y, sobre todo, que sean aceptados por el público de diferentes edades.

Explicó que Austral Group provee al Pronaa desde hace aproximadamente ocho años, y lo hace con su producto estrella que es la conserva de anchoveta en salsa de tomate, pero también con las conservas de pota, jurel y caballa.

Destacó que Perú ha venido incrementando de manera considerable el consumo per cápita de pescado en los últimos años, y ahora bordea los 20 kilos por persona al año, sin embargo, consideró que la meta es llegar a 25 kilos por persona en los próximos cinco años.

ANDINA – 29/07/11