“Quechua Foods” exporta granos andinos, condimentos y especias desde el 2007. Jaime Gutiérrez-Ballón es su creador.

En el 2001 Jaime Gutiérrez-Ballón estaba por concluir la carrera de Administración y Marketing en la Facultad de Negocios de la UPC, y su trabajo final consistió en crear una empresa. De inmediato pensó en un negocio ligado a la agroexportación, pues tenía el presentimiento de que este sector iba a crecer en los siguientes años, una intuición que no le falló.

Seis años después consolidó su proyecto y puso en marcha su compañía “ Quechua Foods ”, que exporta granos andinos como la quinua y kiwicha, que son utilizados por industrias transnacionales dedicadas a la preparación de cereales y demás productos nutricionales.

También ha hecho lo propio con los condimentos y especias, entre los que resaltan el achiote, la páprika y una gran variedad de ajíes. “Estos productos alimenticios tienen una gran demanda en el exterior, y cada vez son más los países que los solicitan”, enfatiza.

Con una inversión de S/. 10 mil, Jaime y sus socios pudieron constituir la empresa y comprarle la materia prima a los proveedores que trabajan con los agricultores de Áncash, Arequipa, Apurímac, Ayacucho, Cusco, Ica y Puno.

Le comenzó vendiendo a países de la región como Uruguay y Ecuador, y posteriormente se han hecho envíos a países lejanos como Japón, a donde se han enviado contenedores de 21 toneladas de quinua.

“Quechua Foods” llegó a facturar en el 2010 medio millón de soles y Jaime espera cerrar el 2011 con una cifra que supere el millón. “Estamos en conversaciones con empresas de Egipto, Holanda, Italia, China y Tailandia; y en los próximos meses voy a participar en varias ferias de alimentos, para captar más clientes”.

Una de sus metas para este año es exportar productos envasados a países de la región, como Brasil.

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GESTIÓN – 31/03/11