El año pasado fueron vendidas 509 millones de aves, 6.7% más de las que fueron colocadas en el mercado en el 2009.

El 2010 se despidió con una cifra récord en el sector avícola, pues en diciembre se colocó en el mercado 46 millones 298 mil pollos para consumo. Las mayores cifras se habían alcanzado en noviembre, con 44 millones 901 mil, y octubre, con 44 millones 996 mil, del mismo año, informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

Este ritmo de producción permitió que en el 2010 se ofertaran en el mercado 509 millones de pollos, 6.7% más que en el 2009, año en que se colocaron 477 millones.

Similar comportamiento registró la colocación de pavo , que en el 2010 ascendió a 2.5 millones, superior a los 1.9 millones del 2009, incrementándose la oferta en 31.6%.

La producción nacional de huevos también mostró un importante incremento el año pasado, pues alcanzó las 285 mil toneladas, 6.1% más respecto al año anterior.

Decenio productivo

Al cerrarse el 2010, el consumo per cápita de carne de ave en el Perú fue de 35 kilogramos, aproximadamente, 75% superior al del año 2000, cuando se alcanzaron 20 kilogramos por persona.

El consumo per cápita nacional de huevos fue de 154 kilos en el 2010, superior en 38% a lo registrado en el 2000, en el que el consumo per cápita alcanzaba los 111.

GESTIÓN 23/01/2011