“ Frutamanía “ ha ganado una fiel clientela gracias al ‘smoothie’, una mezcla de pulpa de fruta congelada con yogurt.

A los niños les gustan los dulces y la comida chatarra, sin embargo Martín Arias no seguía ese patrón en la infancia. Él prefería las frutas y sobre todo los jugos.

Por ello su proyecto final para graduarse como administrador de empresas consistió en crear un juguería que combinara todo tipo de frutas. Un objetivo que se convirtió en realidad a finales del 2008, cuando le comentó esta idea a su enamorada Vanessa del Castillo.

“Ella fue quien me animó a hacer empresa y me ayudó con nuevas ideas, pues el objetivo desde el inicio fue no solo ofrecer jugos sino muchas alternativas”.

“Frutamanía” ofrece más de 70 combinaciones de jugos y además ha ganado una fiel clientela gracias al smoothie, que es una mezcla de pulpa de fruta congelada con yogurt. También son muy solicitados el vigurt, una combinación de yogurt probiótico, fruta y cereales; así como las fruchetas, brochetas de frutas con fudge.

Martín recuerda que el papá de una amiga suya los ayudó a juntar los US$ 20 mil que utilizaron al inicio, para alquilar y decorar un local en la avenida Conquistadores, comprar licuadoras, frigoríficos, mesas y sillas.

“Nos ha ayudado mucho el estar cerca al centro empresarial de San Isidro, pues las personas que trabajan en oficinas no tienen el tiempo suficiente para prepararse algo saludable para comer, por eso siempre vienen”.

Al día atienden a unas cien personas y durante el verano sus ventas se duplican. Sus productos fluctúan entre los S/. 5.90 a S/. 8.90, y en el futuro comenzarán a ofrecer jugos de frutas selváticas.

Martín y Vanessa piensan abrir varios locales en centros comerciales a lo largo del 2011.

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GESTIÓN – 19/01/11