La medida se extenderá hasta el próximo 31 de marzo para evitar su desaparición.

Con el fin de preservar la especie y lograr una explotación racional y sostenida del recurso, desde ayer entró en vigencia la veda del camarón de río, que se extenderá hasta el 31 de marzo del año en curso.

Así lo informó el ministro de la Producción, Jorge Villasante, quien explicó que la veda garantiza la subsistencia del camarón ya que se le da protección en su período de mayor actividad reproductiva que es durante los meses de enero a marzo.

Pidió a la ciudadanía, los empresarios de la gastronomía y comerciantes que no consuman ni comercialicen camarón y denuncien los casos en que se infrinja esta medida, escribiendo al correo electrónico dif@produce.gob.pe

“El camarón de río es un ingrediente tradicional de nuestra gastronomía por lo que debemos asegurar su subsistencia. Por cada cola de camarón que se consume durante la época de veda, se pierden unos 2,500 huevos, atentando contra el ciclo vital de esta especie”, manifestó Villasante.

GESTIÓN 11/01/2011