Las dos empresas planean tener lista la infraestructura en el verano del 2012.

ELIZABETH FLORES G.

Si después de darse un chapuzón en las playas de Asia se le antoja ir a uno de los restaurantes exclusivos que se encuentran en Lima, a partir del verano del 2012 ya no tendría que retornar a la capital.

Y es que, además del plan que tiene el Grupo Ajeper con United Disco para la expansión de discotecas al interior del país , y de lanzar como franquicia el restobar Ayahuasca al exterior (*Gestión* 09.12.2010), también cocinan un cónclave gourmet en el sur.

El lugar escogido es el boulevard Ibiza, en el kilómetro 97.5 de la Panamericana Sur, el cual ya está en funcionamiento desde el 2005 y que actualmente concita a 2,000 personas por semana en verano, número que aumentaría en la siguiente temporada.

Haciendo espacio

El propietario del boulevard y gerente general del Grupo United Disco, Alex Von Ehren, señaló que el área disponible es de 10 mil m2, que ya está construido y si bien hoy es ocupado por unas 18 marcas, estas no son las que quedarían para ser parte del proyecto.

“Los locales actuales son restaurantes y discotecas, pero de marcas no muy conocidas que ofrecen variedades de comida, como sushi, parrillas y pizzería, pero no son marcas marketeramente destacadas como las tops”, indicó.

A favor se tiene que los contratos de los actuales inquilinos vencen este año, de modo que este es el último verano que estarán todas esas marcas en el boulevard Ibiza, y se dará lugar a los nuevos jales que se establecerán en el balneario.

Von Ehren declaró que el proyecto del boulevard está actualmente en negociación con el grupo de los Añaños, y está avanzando por el interés concitado ante el alto nivel de gasto de los veraneantes que suelen frecuentar la zona.

GESTIÓN – 20/12/10