Entre enero y noviembre se han producido 473 millones de unidades del ave, indicó el Minag.

La producción del pollo para las fiestas de Navidad y Año Nuevo está garantizada pues se cuenta con 46 millones de unidades, cifra mayor en 13.2% respecto al mismo mes del 2009, cuando fue de 40 millones 633 mil, informó el Ministerio de Agricultura (Minag).

Esta producción pertenece a noviembre y empieza a salir a la venta en la segunda quincena de diciembre, por lo tanto, el incremento responde a la demanda que el ave genera en estas fiestas como una alternativa al tradicional pavo, detalló el sector.

Santos Maza, director de la Oficina de Estudios Estadísticos y Económicos del Minag, manifestó que en este momento hay una buena disponibilidad de pollo para el mercado y “está a buen precio ”.

“Hoy, por ejemplo, el kilo de pollo está entre S/. 4.20 y S/. 4.50. Por eso invitamos a las amas de casa a demandar este producto y comprarlos directamente en los centros de acopio”, indicó.

Asimismo, dijo que de enero a noviembre se han producido 473 millones de unidades de pollo a nivel nacional, cifra mayor en 8.6% a la producción del mismo período del 2009, cuando fue de 436 millones de unidades. Señaló que en los últimos diez años el consumo del pollo se incrementó de 19 a 30 kilos y el consumo de huevos de 111 a 146 unidades.

Por su parte, el vicepresidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), José Vera, indicó que gracias a la sobreproducción de pollo, el kilo del ave se mantiene a buen precio tanto en pie (pollo vivo) como eviscerado, por lo tanto, podría ser una alternativa en la mesa para las fiestas de fin de año.

En ese sentido, hizo un llamado a las amas de casa para aprovechar esta buena alternativa y acompañar los almuerzos con una ración diaria e incluso en la cena navideña y de año nuevo; asimismo, dijo esperar que el precio actual del pollo se mantenga.

15/12/10