Presidentes y ministros han tenido la oportunidad de sentir el aroma y el gusto de “Hansa Café”, la marca de Hans Pundsack.

Hans Pundsack nació en Alemania, sin embargo se siente peruano. Aquí vive desde los 17 años, y fue en 1985 cuando su vida cambió por completo al hacer un viaje al valle de Villa Rica, a 40 minutos de Oxapampa, donde conoció a los colonos germanos que se dedican al negocio del café.

“Me quedé a trabajar con ellos, sobre todo con la familia Brack, incluido Antonio, quien ahora es el ministro del Ambiente”.

Aprendió todo el proceso del café: siembra, cosecha, lavado y secado; y en 1989 regresó a Alemania para especializarse como tostador. En los noventas ya era todo un experto, así que regresó al Perú y creó su empresa Hansa Café .

“En el colegio mi apodo era Hansa, así que lo utilicé para bautizar mi compañía”, comenta y recuerda que invirtió S/. 2,000 para registrar su marca y hacer su primera producción.

La primera venta fue de café molido a una tienda de La Molina, en 1994, y ahora su producto se sirve en unas ocho exclusivas cafeterías de la capital y se expenden en los supermercados.

“Quería mejorar la distribución del café fino peruano en el país, pues años atrás se estilaba importar el café italiano”.

Factura al año más de un millón de soles y espera no bajar del millón 700 mil en el futuro. Además, ahora tiene la representación en el Perú de las máquinas suizas “Jura”, para hacer café, que utilizó para complacer el paladar de quienes asistieron a la Cumbre de ALC-UE que se realizó en Lima en el 2008.

También estuvo en la Asamblea de la OEA, en junio pasado, y en esa ocasión se le ocurrió mezclar el café con el pisco, lo que resultó una sensación. “Incluso, les encantó a los colombianos, que se consideran los mejores del mundo”.

Su siguiente meta será exportar su producto a Europa. “Los años de experiencia me han demostrado que los últimos meses del año son los mejores para la siembra del café”.

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GESTIÓN – 03/08/10