Cuarto domingo de junio, día del pollo a la brasa

El Ejecutivo tomó esa medida para fomentar el consumo del popular plato peruano.

El ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova, informó que el Poder Ejecutivo acordó declarar al cuarto domingo de junio de cada año como el Día del Pollo a la Brasa.

Afirmó que el objetivo de la medida es rendir homenaje al popular plato y fomentar su consumo en el país y el extranjero.

“Así como tenemos el Día del Cebiche, el Día del Pisco, cómo no reconocer a un producto tan importante”, indicó.

En diálogo con RPP, añadió que en el marco de esa fecha, el próximo domingo habrá una celebración en conjunto con la Asociación Peruana de Avicultores.

“Hay que reconocer a un producto importantísimo que es base para la alimentación y las proteínas de la población peruana. El 60% de la proteína animal viene del pollo. Hemos desplazado al consumo del vacuno y del pescado”, destacó De Córdova.

Al respecto, señaló que el Perú es un país importante en la producción del ave, con un promedio de 44 millones de unidades por mes.

La declaratoria sería oficializada el domingo en la separata de Normas Legales del Diario Oficial El Peruano.

23/06/10

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