Milagros Aliaga y Miguel Galiano saben del gusto de chicos y grandes por las paletas de caramelo, por ello ingresaron a ese rubro.

Inspirados en el programa cómico “El chavo del 8”, los esposos Milagros Aliaga y Miguel Galiano, decidieron comenzar a preparar paletas de caramelo en Huancayo, en la década del ochenta. Lamentablemente, no les fue bien por lo que abortaron el proyecto, sin embargo a finales de los noventa su hijo Piero los convenció de que volvieran a intentarlo, y esta vez la buena suerte los acompañó.

A manera de agradecimiento llamaron a su empresa “Productos del Piero”, y con tan solo US$ 300 mandaron a fabricar sus moldes de aluminio y de paso compraron la materia prima para hacer sus paletas.

Para diferenciarse de la competencia no las hicieron extra dulces. Miguel explica que todos sus productos tienen un 40% de glucosa, un jarabe parecido a la miel de abeja que permite que las paletas no sean tan empalagosas.

“Los niños se convirtieron en nuestros aliados, ya que como las paletas no son muy dulces, podían comerse varias. Además, muchos dentistas se las recomiendan”, señala Milagros.

La tradicional paleta redonda de un solo sabor sigue siendo la preferida, aunque también llaman la atención las que tienen forma de corazón, osito, chanchito e incluso la de Mickey Mouse.

Al día producen 6,000 paletas de todos los tamaños, que se venden en supermercados, bodegas, grifos y en algunos restaurantes. También reciben pedidos para cumpleaños, baby showers, bautizos y despedidas de solteros.

“Una vez nos llamó un chico que nos pidió que le hiciéramos una paleta enorme con una frase de amor, en la que le pedía a su enamorada que se case con él. Eso ocurrió para San Valentín, una de las fechas en las que vendemos más”, indica Miguel.

Además, ahora tienen entre sus clientes a unas 100 empresas, que les hacen varios pedidos a los largo del año. También distribuyen a varios locales de provincias, y ya exportan a Bolivia.

“En temporada baja vendemos la Chocopiero, una paleta de caramelo bañada en chocolate, pues la idea es mantener vigente el interés de compra del cliente”.

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GESTIÓN – 18/05/10