Los alimentos pueden subir desde febrero
Como cada verano, las lluvias y la interrupción de carreteras causarían desabastecimiento. Los precios subirían por especulación en el comercio minorista.
ALFREDO PRADO
Todavía está presente en la memoria de los limeños las interrupciones de vías de acceso desde la sierra y la selva central hacia Lima debido a los huaicos ocurridos en los primeros meses del 2009, que ocasionaron desabastecimientos de productos agrícolas en la ciudad capital.
El aumento de las precipitaciones observadas en las últimas semanas en la zona central del país, en un contexto de un Fenómeno del Niño de leve a moderado, aumenta el riesgo de que nuevamente haya interrupciones en las carreteras de acceso hacia Lima y, por tanto, de una menor oferta de alimentos y mayores precios.
Esta preocupación estaría induciendo a algunos comerciantes minoristas de Lima a mantenerse a la expectativa para especular y sacarle el máximo provecho de las inclemencias del tiempo.
¿Hay razones para preocuparse en este momento? “Todavía no”, señaló a Gestión Hugo Fano, director de la unidad de análisis económico de la Dirección de Estudios Económicos del Ministerio de Agricultura (Minag).
“Actualmente, la oferta de productos agrícolas en Lima es normal, porque las cosechas avanzan sin contratiempos y porque ninguna vía de acceso a la ciudad capital está afectada por las lluvias. Esperemos que esta situación se mantenga durante enero”, agregó.
El administrador del Mercado Mayorista Nº 1 (La Parada), César Ainzuaín informó, igualmente, que el ingreso de productos agrarios a dicho centro de abasto, por el momento, se da sin problemas; incluso, dijo, en términos de volumen ha aumentado en los últimos días.
Por esa razón, indicó, los precios se mantienen estables, y en algunos casos bajan, por ejemplo, ayer el precio de la zanahoria cayó 48% a S/. 0.38 por kg. y del limón en -13.7% a S/. 1.36 por kg.
PROBLEMAS
Sin embargo, los especialistas coincidieron que a partir de febrero el escenario puede cambiar, porque se intensificarán las lluvias y huaicos que podrían causar desabastecimiento de productos agrícolas en Lima.
“Estacionalmente, las lluvias se intensifican en los meses de febrero y marzo, y los puntos críticos van a ser todas las vías de penetración: carretera central, carretera los libertadores, la ruta Nazca – Apurímac – Cusco, etc. también tendremos problemas en las carreteras longitudinales: Fernando Belaúnde Terry, Oroya-Pucallpa, etc.”, comentó Abraham Levy, director de Infoclim@. El hombre del tiempo, aseveró que actualmente no hay problemas en esas vías, pero que “van a aparecer, sin ninguna duda, desde febrero”.
“Sí, creo que en los próximos meses el factor climático puede afectar el abastecimiento de productos agrícolas en la ciudad capital y, eventualmente, incrementar sus precios”, opinó Hugo Fano.
El funcionario aclaró que la disminución de la oferta de alimentos por huaicos no necesariamente afecta a los precios mayoristas, pero sí a los precios al menudeo, porque los comerciantes minoristas especulan con los precios, y aumentan sus márgenes de ganancia (precios al por menor menos precios al por mayor).
GESTIÓN – 08/01/10