Los más importantes mercados de destino del tradicional turrón peruano, que se consume principalmente en octubre vinculado a la celebración religiosa del Señor de los Milagros, son Estados Unidos e Italia, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Es así que entre setiembre del 2008 y agosto del 2009 fue exportado por cerca de 57,000 dólares, correspondiendo a Estados Unidos 33,721 dólares, el 59% del total, y a Italia 13,855 dólares, el 24% del total.

También fue demandado por países como Japón (3,821 dólares), Canadá (3,129), así como Francia, Suiza, México, Aruba, Suecia, Antillas Holandesas, Luxemburgo, Alemania y Austria.

El turrón -precisa la agencia Andina- se exporta en cajas de un cuarto, medio, tres cuartos y un kilo de peso, incluso se envió a Canadá turrón Premium y a Italia una variación de turrón hecha con harina de cañihua y pasas.

Las regiones desde donde se enviaron ese tradicional dulce son Lima, Lambayeque y Callao.

Los meses de mayor demanda de los turrones son precisamente setiembre y octubre, por ejemplo, en ambos meses del 2008 se exportó el 61% del total exportado en el período en análisis, con 18,000 y 16,000 dólares, respectivamente.

En dicho período la principal empresa exportadora fue Industria Panificadora San José (20,510 dólares), seguida por Import y Export (8,302), Mapa Logística Internacional (8,109), Andean Trading Corporation (3,821) y D’Vieri Perú (3,552), entre otras.