Antonio Brack indicó que su producción genera un ingreso de US$ 800 millones al año.

El ministro del Ambiente, Antonio Brack, aseguró que la competitividad del Perú está en la producción de alimentos orgánicos, ya que su demanda mundial representa para el país ingresos económicos que superan los 800 millones de dólares al año, beneficiando a 30 mil productores que exportan 200 mil toneladas anualmente.

“El Perú es uno de los países a nivel internacional que todavía cuenta con prácticas de la agricultura ancestral e impulsando por lo mismo la agricultura orgánica como alternativa, teniendo estos cultivos tradicionales muy buena aceptación en Europa y Estados Unidos, afirmó.

Para Brack, la agricultura orgánica ofrece una producción sana y segura de alimentos sin abonos químicos, plaguicidas u otros compuestos sintéticos, y además exige la rotación de los cultivos para fortalecer el suelo, tanto en su estructura como en su fertilidad.

En ese sentido, destacó que nuestra nación tiene 10 mil años de experiencia en biotecnología, con más de tres mil variedades de papa, maíz morado y algodón de color. Agregó que en el ámbito de la flora contamos con unas 25,000 especies (10% del total mundial) de las cuales un 30% son endémicas.

Reparó en que si bien las nuevas tecnologías pueden aumentar el valor de la biodiversidad, también puede causar desorden genético. Por ello, consideró que tenemos la responsabilidad de preservar nuestro patrimonio para las generaciones futuras haciendo negocios con nuestros cultivos milenarios.

Los transgénicos (trasladar un gen de un lugar a otro) generalmente se han aplicado a plantas como la soya, el maíz, tabaco, canola, tomate, algodón, papaya, zapallo, melón, arroz, entre otros.