Proyectos de nuevos centros comerciales, así como boom de la gastronomía impulsan aperturas.

ELIZABETH FLORES GARCÉS
eaflores@diariogestion.com.pe

En la expansión está el negocio, y son cada vez más las empresas que optan por franquiciar sus marcas para ampliar su red de locales.

Así, este año el número de establecimientos de franquicias habrían aumentado en 25%, dijo el presidente de la Cámara Peruana de Franquicias, Daniel Manrique.

Las impulsan
Ya que la mayor parte de las marcas peruanas de franquicias son restaurantes y afines, gracias a la sazón nacional, no es de sorprender que estas sean las más exitosas, tanto en Perú como en el exterior.

“El número de locales estaría creciendo a raíz de los proyectos de centros comerciales que se están desarrollando en todo el país y al boom de la gastronomía”, mencionó.

Entre las que más demanda registran están las juguerías, pues el costo de inversión es menor frente a los restaurantes y ya hay cinco en el mercado.

La estrategia de las empresas es abrir primero en provincias y luego pasar a aventurarse en el exterior, como ha sucedido en el caso de Las Canastas y Pardo’s Chicken.

Por ello, solo el 20% de las franquicias peruanas tienen establecimientos fuera del país, indicó Daniel Manrique, quien adelantó parte de lo que se tratará desde hoy en la I Feria de Franquicias Peruanas en el marco del Perú Service Summit 2011.

Proyecciones
Asimismo, avizoró que para el próximo año el número de franquicias registradas por su institución se duplicaría, pasando de 48 (consolidadas, con locales en operación y que den regalías) a 96.

Un indicador de esto, señala el ejecutivo, es que cada mes unas 25 personas llegan a la Cámara de Franquicias para preguntar por esta modalidad de negocio, tanto por tomar una existente como para iniciar el proceso de registro con una de sus marcas.

Atrayendo marcas extranjeras

Mercado de belleza. Este año unas cinco marcas de franquicias extranjeras han ingresado al Perú, cuatro de ellas españolas y una brasileña.

El arribo de las ibéricas es por el momento de crisis que tienen en su país, por lo que están buscando desarrollarse en otros mercados con su apuesta más fuerte, que es la estética ya que hay un gran desarrollo tecnológico en este rubro.

13/10/2011