La industria de alimentos crecería por lo menos a tasas vegetativas (crecimiento de la población) y ventas de centros comerciales y servicios, a tasas aceptables.

ALFREDO PRADO GARCÍA
aprado@diariogestion.com.pe

Los últimos reportes dan como hecho la desaceleración de la economía mundial, aunque la duda sigue siendo si se dará una recesión.

Si bien todo esto impactará en el Perú, hay actividades económicas que capearán mejor el embate y seguirán creando oportunidades de negocios.

Es el caso del sector de consumo masivo –alimentos y de aseo- que seguirá creciendo a tasas relativamente buenas.

“La industria de alimentos seguirá creciendo, incluso en el peor escenario, a tasas vegetativas (igual al crecimiento de la población, alrededor de 2%)”, comentó Alejandro Daly, presidente de Comité de Molinos de Trigo de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).

Entre los productos que continuarán brillando en una coyuntura de crisis están los lácteos, productos de panificación, incluso, los alimentos preparados, agregó.

Compras minoristas
Otro sector que apunta a crecer a tasas altas es el sector comercio.

“Los productos de consumo masivo (alimentos), en general, el ‘mix’ de productos”, continuará apuntalando la actividad comercial, afirmó Percy Vigil, gerente de Mega Plaza.

“Las ventas de los centros comerciales están creciendo a tasas de dos dígitos este año, y todo hace prever que cerraremos el 2011 con un alza de 11%. Espero que el 2012 también sea un buen año”, agregó Vigil.

La apuesta por el sector es tal que este año se inaugurarán 10 centros comerciales y para el 2012, solo Mega Plaza tiene planeado realizar tres proyectos.

Los entretenimientos más asequibles también seguirían con buena racha.

“En época de crisis los mercados que se comportan bien son todos aquellos que actúan como sustitutos. Uno de ellos es el negocio de cines, porque es un sustituto de entretenimiento más económico que otros”, opinó Julio Luque, director de Métrica.

Scotiabank estima que en agosto la economía creció 6.5%, aunque las importaciones de bienes de capital se incrementaron por debajo del nivel registrado en julio.

Servicios
En general, Elmer Cuba, director gerente de Macroconsult, señala que los servicios no transables como salud, transporte, incluso, el consumo local seguirán muy fuertes. “Estos sectores no van a ser afectados en gran medida, tampoco lo fueron en la crisis 2008-2009, que fue peor que de la que se espera ahora”, acotó.

El dato

Consenso. Hay consenso entre los especialistas en que los sectores medios y bajos seguirán impulsando el consumo en el país, mientras no ocurra la crisis.

Cifras y datos

Proyecciones. El MEF estima que el sector comercio crecerá 5.9% en el 2012, mientras el BCR le da 5.4%.

Mejor preparadas. El presidente del Comité de Confecciones de ADEX, José Luis Peroni, señala que las empresas están mejor preparadas que en la crisis del 2008.

Menor dinamismo. El jefe del Estudios Económicos de la SNI, Javier Dávila, señala que puede disminuir la metalmecánica por la crisis.

26/9/11